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Chơi cờ bạc online:澳洲一颗莴苣240元

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图╱美联社

新闻提要■澳州通膨压力正冲击每一个人,从餐厅老板到食客都无法幸免。

精句选粹■Australia is hurting everyone from restaurant owners to diners.

澳洲东岸3月到7月间水灾而增加供应链的压力,因为水灾破坏农作物而进一步推升澳洲食物价格。一颗莴苣零售价就飙升至近12澳元,水灾前一颗才约2.9澳元。

位于雪梨唐人街老字号的「朱妈妈台湾小吃店」自疫情爆发以来,餐点价格已上涨20%到30%之间。

店东亚伦朱指包括莴苣等蔬菜到其他澳洲食材价格上涨,他店内的餐点售价也要跟着涨,让一顿饭消费约30澳元,或每碟菜约20澳元。朱先生抱怨蔬菜价格涨太凶,像一颗小小的高丽菜或莴苣价格高达10澳元到12澳元之间,这是前所未闻。他表示对许多店家来说,经营最艰难的是同时面对通膨、食材和薪资上涨压力,让店家很难撑下去。

食物价格上涨最快

食物价格是澳洲消费品里上涨速度最快的项目之一,据澳洲统计局资料,8月蔬果价格年增18.6%。澳洲跟许多国家一样正对抗创新高的通膨率。其8月通膨年增率达6.8%,但新冠疫情爆发前的水准不到2%。

尽管主要超市的食物价格已回到正常水准,但莴苣价格自疫情以来就一直波动。据农业部资料,莴苣售价飙涨350%,拉回后又反复走高。

官方资料显示,除了蔬菜价格大涨外,其他食物与非酒精饮料在8月份也年增9.3%,其他大部份食物价格都普遍走高。

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雪梨以饺子和其他上海菜闻名的「上海天同小厨」,今年来的餐点已涨价6%到8%。店主珍妮佛杜说,她必须在追上通膨压力同时,又不能涨价速度太快而惹顾客不满上取得平衡。

她强调自己不想减少食材份量,但又必须涨价来因应物价高涨,就只能慢慢调涨餐点价格。对她来说,蔬菜与食材的价格都在涨,尤其那些进口货的价格今年涨得特别高。她指出在结束封城和发生水灾时的食物价格就上涨,像蔬菜和新鲜食材等价格变得非常贵。

在唐人街经营杂货店的克里斯林认同今年食物价格飙涨速度特别快,尤其在复活节后就开始迅速上涨。

他说物价自疫情爆发后就持续飙涨,因供应链中断压力和运费不断攀升,俄乌战争令能源与燃料价格高涨的情况大幅恶化,导致食物运费大涨,尤其要进口的米和煮食用油等涨幅最大。他强调许多民众减少购物,消费习惯也已改变。他们在购物上愈来愈采取迟疑的态度,大家都勒紧裤带并要精打细算。

专门追踪消费者物价的澳洲个人理财比较平台Finder指出,疫情爆发以来,物价上涨的速度就超过民众的薪资增幅。除了蔬菜之外,期间牛肉等价格大涨33%,牛奶、起司和鸡蛋上涨近12%,汽油价上涨逾30%。

民众有财务焦虑感

Finder理财专家梅金森说,各种数据都证实,民众的整体生活费用已大幅增加。因此已有56%民众对自己目前财务状况「有些焦虑」,约20%表示「极度焦虑」,但有约25%表示没感到压力。

政府7月警告通膨率将继续攀升,直到年底达至7.75%顶峰为止。澳洲经济学会调查显示,民众能克服不断攀升的物价,可承受通膨率达至8%。

信达联合会计师事务所会计师杰克张说,许多餐厅无法把新增成本转嫁给消费者而导致利润下降。

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